Fichi al formaggio di capra

E chi dice che una ricetta buona dev'essere per forza complicata? Qui la semplicità vince, anche visivamente!

★ INGREDIENTI x 4 persone
4 Fichi tagliati a metà
80g Formaggio di capra
2 C Miele
20 Pistacchi
4 C Aceto balsamico
Pepe

★ PREPARAZIONE
Tritare i pistacchi in modo grossolano. Posizionare al centro di ogni metà un cucchiaio di formaggio, premendo leggermente, poi spolverare con un cucchiaino di pistacchi e un pizzico di pepe. In una ciotola mescolare l'aceto balsamico e il miele, poi distribuirli sui fichi. Buon appetito!