★ INGREDIENTI
200 g macinata di pollo (o pezzetti di pollo tritati)
2-3 fette di pane
125 g ricotta
30 g pangrattato
30 g formaggio grattugiato
latte q.b.
farina q.b.
sale, pepe
olio
★ PREPARAZIONE
Mettere in ammollo il pane nel latte, poi strizzarlo bene e mischiarlo con il pollo, la ricotta, il pangrattato ed il formaggio grattugiato.
Creare delle sfere grandi come una noce con l'impasto, passarle nella farina e poi cuocerle per circa in padella con un filo d'olio per 10-12 minuti.
Buon appetito!
Nuove ricette a prova di bambino in elaborazione, bisogna accontentare anche i mini palati!
★ INGREDIENTI per due hamburger
2 fette di pane toast o pane raffermo
1 uovo
1 cucchiaio di ricotta
1 scatoletta di tonno in scatola
latte q.b.
pane grattuggiato
★ PREPARAZIONE
Lasciare in ammollo il pane in un goccio di latte, quando diventa morbido strizzarlo bene e impastarlo con la ricotta e il tonno, anch'esso ben sgocciolato, aiutandosi con una forchetta.
Sbattere l'uovo, aggiungere il pangrattato e l'impasto al tonno, formare delle sfere e schiacciarle per formare degli hamburger.
Cuocere un paio di minuti in padella con un goccio di olio.
Buon appetito!
