Polpette di pollo

★ INGREDIENTI
200 g macinata di pollo (o pezzetti di pollo tritati)
2-3 fette di pane
125 g ricotta
30 g pangrattato
30 g formaggio grattugiato
latte q.b.
farina q.b.
sale, pepe
olio

★ PREPARAZIONE
Mettere in ammollo il pane nel latte, poi strizzarlo bene e mischiarlo con il pollo, la ricotta, il pangrattato ed il formaggio grattugiato.
Creare delle sfere grandi come una noce con l'impasto, passarle nella farina e poi cuocerle per circa in padella con un filo d'olio per 10-12 minuti.
Buon appetito!