Roselline di sfoglia e mele

Continuavo a incappare in queste bellissime roselline in ogni angolo del web, e finalmente mi sono decisa a provare a farne qualcuna anch'io...veramente bellissime (e buonissime)!

★ INGREDIENTI per 6 roselline
1 Pasta sfoglia
1 Mela rossa
1/2 Limone (succo)
80 g Marmellata di pesche (o di quello che preferite)
q.b. Cannella
q.b. Zucchero a velo

★ PREPARAZIONE
Togliere il torsolo alla mela, tagliarla in due e poi affettarla finemente in senso orizzontale. In una ciotola (o fondina) piena a metà di acqua, mettere il succo di limone e adagiare le fettine di mela, poi metterne nel microonde per 2-3 minuti, o in alternativa, farle bollire in un pentolino per la stessa quantità di tempo, dopodiché scolarle.
In una ciotolina mettere la marmellata e un paio di cucchiai di acqua, poi scaldarli 30 secondi nel microonde, o anche in questo caso, in un pentolino.

Stendere la pasta sfoglia e tagliarla, dal lato lungo, in 6 strisce (devono misurare circa 6 cm), poi spalmarle abbondantemente con la marmellata, cospargere di cannella e allinearci sopra le fettine di mela sovrapponendole una all'altra.

Piegare dunque la sfoglia a metà e arrotolare con delicatezza.

Chiudere l'estremità aiutandosi con un pochino d'acqua e posizionare le roselline all'interno di una teglia per muffin, poi infornare a 180° gradi per 45 minuti.
Una volta intiepidite spolverare con lo zucchero a velo.

Buon appetito!