Crumble di mele

Eccomi tornata a Brighton, più precisamente da Zazà, dove questo era il dolce prediletto!

★ INGREDIENTI per quattro cocotte
2 Mele medio grandi
Per le briciole:
100 g di Farina
100 g di Burro
50 g di Zucchero di canna
1/2 bustina di Zucchero vanigliato
Cannella

★ PREPARAZIONE
Tagliare le mele a cubetti e adagiarle nelle cocotte.
Mescolare tutti gli altri ingredienti e lavorarli con le mani, fino ad ottenere un composto bricioloso (crumble appunto).

Versare il cruble sopra le mele fino a coprirle del tutto, poi cuocere per circa 30 minuti a 180 gradi.
Servire con una pallina di gelato alla vaniglia!